1.カニ爪風フライ
2.プロバンスポテト
3.ゴボウのアラビアータ
4.厚揚げと 小松菜のくるみ味噌
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
TODAY’s 1POINT
種子＝ナッツ類には、これ から成長していくための栄養が、
たっぷりと含まれ ています。
今日の食材「クルミ」には オメガ3系の油が多く、この油は
人にとっても大切な油です。
なぜ大切か・・・・って？
この油、赤ちゃんの様に柔らか〜なお肌を作るのに、関係している油なんです。
魚を食べなくなった為、この油の摂取量は年々減っているそうです。
お肉の脂やオリーブ油などで代用でいないかって？
教室の生徒さんにも聞かれますが、油の性質(?)が異なります。
クルミの油、オメガ3は体の中で作ることが出来ないから、食品（材）から摂取
することが望ましいんです。毎日ひとつかみのクルミで摂取できるそうですから、
野菜のお弁当の後のおやつに、クルミはどうでしょうか？