野菜の力（エネルギー）を大切にして来たベジファースト。
短調になりがちな野菜の味を深く美味しく味わっていただくため、日々のお弁当には手作り調味料や保存食を利用しています。
忙しいからこそ、大切にしたい毎日のご飯。
ご自分のため、家族のために、健康を支えるカラダづくりの土台を「野菜＋手作り調味料＋保存食」で解消し、毎日のごはん作りにお役立てください。
料理教室の内容は、毎月テーマを設け「季節の手仕事」として保存食／常備菜や調味料などを中心に募集をおこいます。ひと昔前の台所仕事のように、ご縁を頂いた皆さんと一緒に楽しく手作りできる時間にしたいと思います。
【6月の教室】 梅酵素ジュースと梅酢漬け
【7月の教室】 レモン塩麹とレモン塩
【8月の教室】 水キムチときゅうりの漬け