こんばんは〜
名古屋でplant base whole food弁当
vegefirstをやっているヒロシです
なんか、世の中、痩せたくて
糖質制限や糖質off、ケトジェニック
とか、言ってる人が多ようだけど
知らずにやると危ないんじゃない
これ、医学雑誌で最も権威が
ある雑誌、ランセットに掲載
されたやつなんだけど
PFCバランスでカーボン（炭水化物)
が30％を切ると結構、危険率
上がるんだよね、
人間はエネルギーを引き出す
時にはまず血中のブドウ糖を
使います、いわゆる血糖ね
そしてこの血糖がない場合は
筋肉などのタンパク質を
分解してアミノ酸にしてから
ブドウ糖を合成してそれを
エネルギー源にします
これを糖新生と言います
そしてしばらくすると、
脂肪を代謝してケトン体を
作り、これがミトコンドリア
にあるTCAサイクルに直接
入り、燃焼してエネルギー
を作ります、
糖質制限をされてる人は
この第3の回路、ケトン体
を作って脂肪燃焼させて
ダイエットと考えて
いるのでしょうけど
残念ながら第3の回路脂肪燃焼
に行くまでには第2回路の
タンパク質による糖新生が
伴います
タンパク質が分解して
アミノ酸になりこれが
ブドウ糖に代謝される時に
アミノ酸にはアミノ基が
ありますので、これが
アンモニアとなります
このアンモニアは毒性が
高いので肝臓で尿素や
尿酸に変換され、
腎臓から排泄されます
なので肝臓と腎臓に
非常に負担をかけて
るんです
腎臓は一度悪くなると
回復が難しく、ワンウェイ
のような状態になるです
人間、健康長寿の要は
腎臓次第と言われ
確かに、糖質制限して
プロテインばんばん、
なんかしてると、
簡単にダイエットには
なりますが、
しかし、リバウンドも
直ぐにするし、
何故かと言うと
筋肉が糖新生で使われて
減ってしまうことは、
筋肉が一番、基礎代謝での
カロリー消費が高いので
それが、落ちることは
基礎代謝が減ってことなんだよ
と、言うことは、体重が目的
まで行ったので、ダイエット
前の食事に戻したら、
基礎代謝が減ってるん
だから、すぐリバウンド
だよね、
言ってる、意味、解る？
それと、将来的に、
さっきも書いたけど
大変な事になるリスクを
あげてるってことだよね
なので、糖質制限だ〜
糖質offさえしてれば、
肉類、食べ放題、
タンパク質とり放題
なんか、浮かれないようにね〜
糖質は制限じゃなく
コントロールだよ
血糖値のコントロールの
いい炭水化物を摂る事
がいいと思う、俺はね
ダイエットには
日本人だから玄米が
お勧め、
ただ、糖尿病や高血糖の人は
糖質制限は有効だと思うけど
健常者は玄米食おう！
小麦も高騰してるし
国内自給率も上がる
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