1. ライスペーパーと厚揚げのサルサソース添え、
  2. 切干大根と大根の胡麻和え、
  3. マカロニサラダ、
  4. 煮豆、
  5. 人参のアチャール
突然の訃報、
岡江久美子さんが亡くなられたというニュースは、
正直、とても残念な気持ちになりました。
岡江さんのニュースによって、
免疫力の大切さも、再確認もさせられる事となりました。

免疫力を上げる意識はされてるとおもいますが、
逆に下げる事や、食べ物を取らない、
リスクリダクションと言う考え方も大切だと思います。

リスクリダクションとは、
食品添加物を極力控えたり、タバコを吸わない、過度な食肉をしない、
酸化した揚げ物はたべないなど、身を守るためにとる行動のことを言います。

この時期だからこそ、考えてみてください。