今日は、イベント会場への配達です。
お弁当のおかず＋ケーキがセットの特別仕様8品目。
寒い日、女性の集まりということで、タンパク質を中心にしています。
TODAY’s 1POINT
冷たい風邪が吹くと、体は キュンとなって、代謝は 下がりがちになります。
今日のお弁当は細胞レベル で元気になるタンパク質 を取り入れ、体の中から
温まるおかずです。
1989（平成元）年NHKスペシャルにて、「驚異の小宇宙 人体」という番組が放送されました。
体の中をミクロコスモス（小宇宙）と太陽系のマクロコスモス（大宇宙）、その2つの宇宙を
マクロビオティックでは陰陽という言葉で表現しています。
細胞レベルでは、60兆個の細胞に住まうミトコンドリア達が、この宇宙を元気に楽しむため、
毎日ご飯を待っています。そのミトコンドリが大〜〜〜〜好きなご飯が「タンパク質」なんです。
美味しいご飯が届くと、一生懸命に食べ、アミノ酸というレベルまで分解します。ここで代謝（発熱）が起こるんですね〜。
今日のお弁当は、まさに代謝のお弁当。
しっかり噛んで、未来の勉強を細胞レベルでサポーします。