今日の献立
1. 高野豆腐の生姜焼き
2. 和風ポテトサラダ
3. 青菜のゴマ和え
4. 根菜とピーマンの炒め煮
5. 酵素玄米＋zen rice
6. キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
和風ポテトサラダは、たっぷりの自家製発酵調味料を使っています。
マヨネーズを使っていないポテトサラダを楽しんで下さい。
MINI COLUMN
【スーパーフード】
スーパーフードの特徴の一つに ＜色＞があります。 暑さの厳しい国の食物達は、ど れも色がカラフルです。 この色は薬膳の五行の色にも 近しく、それぞれが臓器を癒し 整えます。昔の知恵と新しい 情報の融合って面白いですね。 日本は温帯地域のため、色の 野菜や果物が少なく、その中で も紫が少ないと言われてます。
そして、今日の特別弁当です。
