昨日だけど、
寄せ鍋を作って、日本酒約3合
飲んで、食べた後に、
何気にふと思い、血糖値を
測って見たら、30分ぐらい
経ってからで、
そうしたら、凄い数値
![](https://vegefirst-obento.com/wp-content/uploads/2022/12/f81538ed-d1ca-432a-8aed-40866ab28faa-76223-000073b0f32253cd_file-350x263.jpg)
しかし、野菜や魚が中心だったので
糖質があまりなかったけど、
日本酒は糖質高いのでは
と思うけど、
それにしても、耐糖能が
めちゃくちゃ良いようです
試しに、しめのうどんを食べて見て
食後30分に再度測ったのが
これ⤵️
![](https://vegefirst-obento.com/wp-content/uploads/2022/12/43d375f6-bfb8-4ff4-8fd4-bf75ece58cfe-76223-000073b334e1bbfa_file-350x263.jpg)
うどんは基本的にGI値が高いので
めっちゃ上がるかと思ったけど
ほとんど上がってません
これは、先に鍋を食べているので
野菜など影響で、血糖値を
あげなかった、のでは?
と推測します
日頃、酵素玄米を主食として
副菜はウィークディは肉を
殆ど食べず、野菜を食べて
います
![](https://vegefirst-obento.com/wp-content/uploads/2022/12/49f90242-6b7d-491d-b921-14a90097d267-76223-000073b4b040896d_file-263x350.jpg)
今日の昼ごはんですが、
いつもこんな感じ
やっぱり、ダイエット、
アンチエイジング、
そして糖尿病には
玄米菜食がいいと思います
![](https://vegefirst-obento.com/wp-content/uploads/2022/12/6a85adac-f655-48fa-a8ef-788ef98e22bf-76223-000073b66c8c38dc_file-350x350.jpg)