昨日だけど、
寄せ鍋を作って、日本酒約3合
飲んで、食べた後に、
何気にふと思い、血糖値を
測って見たら、30分ぐらい
経ってからで、
そうしたら、凄い数値
しかし、野菜や魚が中心だったので
糖質があまりなかったけど、
日本酒は糖質高いのでは
と思うけど、
それにしても、耐糖能が
めちゃくちゃ良いようです
試しに、しめのうどんを食べて見て
食後30分に再度測ったのが
これ⤵️
うどんは基本的にGI値が高いので
めっちゃ上がるかと思ったけど
ほとんど上がってません
これは、先に鍋を食べているので
野菜など影響で、血糖値を
あげなかった、のでは？
と推測します
日頃、酵素玄米を主食として
副菜はウィークディは肉を
殆ど食べず、野菜を食べて
います
今日の昼ごはんですが、
いつもこんな感じ
やっぱり、ダイエット、
アンチエイジング、
そして糖尿病には
玄米菜食がいいと思います
