こんばんは〜
名古屋でplant base whole food弁当
vegefirstをやってるヒロシです
フランスで10万人以上を対象とした
大規模、コホート研究の結果、
人工甘味料に発癌性の可能性が
ある事が、発表されました
ダイエットに糖質制限とか
糖質offなどが、流行って
ますので
エナジードリンクとかコーラ、
ヨーグルトでカロリーゼロとか
ノンシュガーとかで食指を動かす
人いません？
砂糖などの糖質を使わずに甘味を
出すために、大量の人工甘味料
が使われていて、
人工甘味料は清涼飲料水だけではなく
ヨーグルトなどの乳製品や調味料
などに幅広く使われていますが、
実は糖尿病や発癌のリスクを上げてしまう、
と言われたら、驚きますよね〜
よく使われている人工甘味料のスクラロース
なんか、農薬（殺虫剤）を開発している
時に偶然、見出されたもので、
有機塩素化合物なんですよ
みなさんよく知っている、ダイオキシン
の親戚と言ったら、驚きます？
そりゃ、発癌の可能性あるよね〜
アセスルファムKもよく使われる人工甘味料
ですが、その製造過程で発がん物質の
塩化メチレン（ジクロメタン）を
溶媒として用いていることです。
塩化メチレンは有機溶媒として
さまざまな物質を溶かす性質を持っています
アセスルファムＫは発がん物質
塩化エチレンの混入・残留の可能性を
否定できない様です
この様に、カロリーoffとか糖質off
などの商品には人工甘味料の危険性
が否めません、
昨日のブログに書きましたが、
ダイエットを目標にするのでは無く
健康になる為の食生活や運動、睡眠
などの生活習慣をして、オプティマル
ヘルスを手に入れれば、自ずと
適正体重になります、
この様に発想を変えたら、
カロリーゼロとか、糖質ゼロとかの
甘美な言葉に、引っ掛からなく
なりますしね😜
そして、私が身を持って証明しました、
実はそう言う私も以前、
製薬会社に努めていて
毎晩、ドクターと会社の交際費で
飲みに歩いていました、
結果、身長171cmで80kg超えの
完璧、メタボ、
退社後、奥さんの指示により
玄米菜食に180度チェンジ
なんと1年半で20kg以上減量
それから20年以上リバウンド
なしです
オプティマルヘルスには和食がおすすめです
私見ですが、糖質制限やoffをするのでは無く
血糖値の上昇率や一緒にある炭水化物（食物繊維）
などを考慮した、糖質の質が大切だと思います
それを考えると、酵素玄米がおすすめです
