- ごぼうミンチのSOYハンバーグ
- 人参とクミン、
- ほうれん草と薄揚げのナムル、
- 夏野菜のソムタム、
- キャベツの塩麹漬け
ふと思いましたが、最近、明治、大正、生まれの人はほとんどお目にかかりませんね〜、ま、明治45年生まれだったら、108歳で
大正末の大正15年でも、94歳ですからね、
数年前まで、薬局をやってる時に、明治生まれで、100歳を超える方がちょくちょくいらっしゃいました、
処方箋を拝見して、当時100歳を超える方に共通して言える事は、服用している、薬が極めて少なく、せいぜい下剤ぐらいなもんです、
元気で長生きの秘訣は、あまり薬を飲まない事ではないのか、と思います、
現在の医療の多くは、いい悪いはともかく、症状を抑えるだけの対症療法が主流です、
生活習慣病を始め、食生活が原因で起こる、食源病がほとんどで
、今後、少子高齢化が進み、この様な食生活が続き、不健康な高齢者が多くなり、
医療費が大幅に増加して、現役世代が減少すると、
この国のアクティビティが下がると思います、
医療費は将来に繋がる出費ではありません、医療費に税金をかけるなら、教育、インフラ、先端技術などに回せば、この国の将来にとっていいのでは、とつくづく思います、
そうならない為にも、食生活の改善が、我々にとって急務ではないのでしょうか？、
“ピンピンコロリ”で行きたい物ですね。
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