1. おからと厚揚げミンチボールの四川風味、
  2. 玉ねぎのグリルとオイスター風ソース、
  3. ほうれん草と薄揚げのビーフン、
  4. おからと塩麹のポテトサラダ、
  5. 芽ひじきの醤油麹マリネ、
　今日のお弁当で、玉ねぎのグリルがあります、茶色の皮も一緒に食べてください、
　この皮の部分にケルセチンと言う、ファイトケミカルが入っていて、ケルセチンは抗アレルギー効果と、皆様が知らずに蓄積された、重金属を排泄する、デトックス効果があります、ドイツ🇩🇪ではアレルギー薬として、このケルセチンが医療機関で処方されるくらいです、
　ファイトケミカルは、植物が寒さや紫外線、害虫などの、外部の環境の変化に打ち勝つ様に、作られた物で、動物は日陰などにエスケープできるので、ファイトケミカルみたいな物はありません、残念ながら動物性食品をいくら取れれても、ファイトケミカルは得られません(シャケのアスタキサンチン除く)、
　ファイトケミカルの大きな効果は抗酸化(アンチエイジング)と、ビタミンやミネラルのサポートです、しかし残念ながら、先程書いた様に、多くの方が、調理時に、皮や根っこなどのファイトケミカルが豊富な部分を捨てちゃいます、残念、
　vegefirstは一物全体(whole food)と言う理念で、調理してますので、出来る限り、全てを使いますので、ファイトケミカルは豊富です。

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