1. 厚揚げのカレーピタカ、
  2. 小松菜と厚揚げミンチ、
  3. オクラとナスの生姜炒め、
  4. さつま芋と檸檬塩、
  5. 大根とゆかりの合わせ、
　化学調味料不使用と、よくコンビニやスーパーの弁当や加工食品に見かけると思います、本格的に出汁を取って作るのもありますが、
 多くは、旨味を出すために、代わりに“タンパク加水分解物”なる物を使います、タンパク？　いわゆるプロテインを入れてるのではありません、これは肉類　乳製品や大豆などのタンパク質を、塩酸を使ってアミノ酸まで加水分解します、アミノ酸は旨味の素なので、これを中和して、旨味成分として使うのです、
  実は、この製造過程でクロロプロパノールと言う、発癌性物質が少量出来るそうです、そりゃ有機物に塩酸かければ、有機塩酸系化合物が出来ますよね〜、
　ちなみに動物性が原料だと洋風味で植物性だと和風のテイスト、らしいです、
　しかし化学調味料不使用を謳って安全性をアピールしてるのですが、かえって・・・・🤔、ねえ❗️

 お弁当などコンビで買われ時に、レジ行く前に裏側の食品成分表示を一度見てください、

vegefirstは旨味に自家製ベジブロスを作って、使用してます、

vegefirst
名古屋市中区丸の内3-19-14
052(232)1831