こんにちは〜。

食べ方マインドのえがわひろ子です。

日本食について、少しだけ考えてみました。

【無形文化遺産日本食はいづこへ・・・】
なぜ?
日本の食が無形文化遺産になったにも関わらず、
日本食はどんどん世の中から影を潜めているんだろうか?
日本食と言えば、寿司!さえあればいいのだろうか?

日本、それも東京と言う町には、
あらゆる国の食が集まっているそうです。
日本人は、それほどまでにグルメだったのか?

最近は、野菜を食べる野菜派と野菜を食べない肉派に分かれ、
圧倒的に肉派に軍配が上がっているようである。

年齢を重ねると、
タンパク質の吸収が効率的な「肉」が良いのは分かりますが、
肉、肉、肉を食べるなら、レアを攻めてほしいです。
また、肉を食べるならその食べたタンパク質を生かす
合わせ技!「野菜を一緒に」のルールを加えてもらえると
肉、肉、肉によって作られた細胞からのトラブルを
回避することもできるやも知れません。

・・・ってことを知らずに

〇〇が良い!とか、〇〇で健康!とか
TVの情報番組、雑誌、インターネットと
あまりにも情報が多すぎて、
実際、整理できている人が少ないのでは???

その情報に振り回されてることするら
気づかないで、まんまと乗せられて
お金を払っている方いらっしゃいませんか?

分かります、分かります。

年代が少し古いのですが
昔TV番組「発掘!あるある大辞典」なる番組があり
番組では
「〇〇が痩せる」とか「〇〇がこんな症状に良い」とか
放送されるや否や、走りましたドラッグストアーに!!私。
スーパーの棚から「寒天が消えた!」のもこのTVです。

今でこそ、皆さんに色々な情報を提供させて頂くまでに
たくさんのことを調べ学んだおかげで、現在に至るです。

情報はつまみ食いより、ちゃんと学ぶ!

vegefirstでは、
オーナーが薬剤師の経験と自らが食で痩せた実績から
毎週、毎週、セミナーを開催されています。
vegefirstのお弁当を食べながら話が聞けるお得で有意義な時間です。

つまみ食いはお弁当にして、情報学んでみてください!!

めっちゃクチャ、面白いですよ