こんにちは〜。
食べ方マインドのえがわひろ子です。
日本食について、少しだけ考えてみました。
【無形文化遺産日本食はいづこへ･･･】
なぜ？
日本の食が無形文化遺産になったにも関わらず、
日本食はどんどん世の中から影を潜めているんだろうか？
日本食と言えば、寿司！さえあればいいのだろうか？
日本、それも東京と言う町には、
あらゆる国の食が集まっているそうです。
日本人は、それほどまでにグルメだったのか？
最近は、野菜を食べる野菜派と野菜を食べない肉派に分かれ、
圧倒的に肉派に軍配が上がっているようである。
年齢を重ねると、
タンパク質の吸収が効率的な「肉」が良いのは分かりますが、
肉、肉、肉を食べるなら、レアを攻めてほしいです。
また、肉を食べるならその食べたタンパク質を生かす
合わせ技！「野菜を一緒に」のルールを加えてもらえると
肉、肉、肉によって作られた細胞からのトラブルを
回避することもできるやも知れません。
・・・ってことを知らずに
〇〇が良い！とか、〇〇で健康！とか
TVの情報番組、雑誌、インターネットと
あまりにも情報が多すぎて、
実際、整理できている人が少ないのでは？？？
その情報に振り回されてることするら
気づかないで、まんまと乗せられて
お金を払っている方いらっしゃいませんか？
分かります、分かります。
年代が少し古いのですが
昔TV番組「発掘！あるある大辞典」なる番組があり
番組では
「〇〇が痩せる」とか「〇〇がこんな症状に良い」とか
放送されるや否や、走りましたドラッグストアーに！！私。
スーパーの棚から「寒天が消えた！」のもこのTVです。
今でこそ、皆さんに色々な情報を提供させて頂くまでに
たくさんのことを調べ学んだおかげで、現在に至るです。
情報はつまみ食いより、ちゃんと学ぶ！
vegefirstでは、
オーナーが薬剤師の経験と自らが食で痩せた実績から
毎週、毎週、セミナーを開催されています。
vegefirstのお弁当を食べながら話が聞けるお得で有意義な時間です。
つまみ食いはお弁当にして、情報学んでみてください！！
めっちゃクチャ、面白いですよ
