こんにちは〜
今日の愛知＆名古屋も天気が良いです。
桜もそろそろでしょうか？？
食べ方から生き方が変わるマインドをお伝えしている
えがわひろ子です
今までベジファーストのコラムで
散々語っってきましたが、
【愛知の農産物出荷1番が以外に多い】
名古屋人というよりも愛知県人全体かも？
この地域の野菜を食べない率、めちゃくちゃに高い！！
毎月、お寺マルシェが盛んで、
色々とヘルシーをうたった産物が販売されている
意識高くないですか？？？
ご近所で言えば、
名古屋駅のナナちゃん下や栄では有機物のマルシェが開かれ
覗きに行くと売り切れの店も多い
それでも愛知は農業大国！
すごくないですか？
1位が並んでいます。
全国5位内を紹介するともっと、農産物の名前が並びます。
【なぜ愛知では、名古屋では野菜が食べられない？】
野菜不足の原因は、B級グルメ大国だけあって
なんと！名古屋めしの影響が高い！！と言われている。
これではイケナイ！と
キューピーとのコラボ企画「あいちサラダめし」なるプロジェクトが発足
サラダスタイルのご当地グルメ、誕生！
引用元 キューピー あいちサラダめし
「あいちサラダめし」
「あいちサラダめし」は、愛知県民が好む「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新しいサラダスタイルです。 季節の野菜に、「うま味」の象徴である「豆味噌」を使った「肉みそ」と「たまご」を添えて、マヨネーズやドレッシングでで仕上げます。
どんな企画であっても良い！
vegefirstと同じく
野菜を食べる大切さ
気づいていただける環境が広がっているのが
何より嬉しいです。
野菜を食べない愛知県民。新・ご当地グルメ「あいちサラダめし」で解消なるか？
野菜を“つくっても食べない”愛知県民
引用元 Yahoo!ニュース
愛知県民は野菜不足。厚生労働省による都道府県別摂取量の調査では、男性は全国最下位の47位！女性もワースト3位の45位。1日350gの摂取が推奨されるところ、男性229g、女性238gと大きく下回っているのです（データは2016年）。
野菜を食べない愛知県民ですが、意外に野菜はたくさんつくっています。農業産出額は全国7位（2014年農水省調べ）。キャベツ全国１位、ブロッコリー３位、トマト、カリフラワーは５位と種類別でもトップ10にランクインする野菜は10種類以上あるのです。つまり、愛知県民はつくっているのに食べない、昨今のトレンドである地産地消とは真逆の食生活を送っているわけです。
ベジファーストの新メニューでも
このサラダめしが登場すると思います。
5周年が楽しみですよ