今日の献立
1. 牛蒡のフライ
2. グルテンとえのきのトロトロ和え
3. じゃが芋の味噌がらめ
4. 柿の白和え
5. 酵素玄米＋zen rice
6. キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
ごぼうフライは、蒸し煮し、ベジブロスで下味をつけて煮込み、寝かせて味を含ませています。
よく噛むことで旨味を感じられますよ。
MINI COLUMN
【コレステロールとは？7】
ホルモンの材料にもなるコレステロール、脂肪は大切です。 男性もですが、特に女性の方は、出産、閉経などに脂質は関係し、 とても大切なカラダを作る材料 です。 糖質OFFなどが話題になりまし たが、油の軽減も大切。少し 意識してみてください。