今日の献立
1. グルテンの生姜焼き
2. 人参・もやし・切干のナムル
3. 南瓜の胡麻味噌炒め
4. 青菜と薄揚げの煮びたし
5. 酵素玄米＋zen rice
6. キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
お弁当での煮びたしは、出汁がこぼれないように、薄揚げを焼いて、出汁をタップリ吸ってもらう工夫をしています。
MINI COLUMN
【コレステロールとは？7】
コレステロール を下げると言わ れるDHA・EPAが手軽に摂れる 缶詰などの食品も大事ですが、 毎日、摂っている油を加減して こそ、缶詰の効果も得られる？ と思います。vegefirstのお弁当 は、油を摂らない様に、揚げ物 は水で焼き揚げる方法をとって います。揚げ物感は少し減りま すが、体に優しい揚げ物です。