9月6日(木)の献立

1.大根のグリル甘麹ソース
2.厚揚げと野菜の旨煮
3.小松菜と茄子の青のりナムル
4.おからサラダ
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【醤油について2】

大豆と丸大豆は同じものです。丸大豆と言われる故んは、醤油など醸造する際に大豆を丸ごと利用する事から丸大豆と呼ばれ、今でもそう紹介する商品などがあるという事です。丸大豆って特別に感じますけど、実わ、大豆って事です。