ベジファーストの今日の献立

1.大根のグリル甘麹ソース
2.厚揚げと野菜の旨煮
3.小松菜と茄子の青のりナムル
4.おからサラダ
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI COLUMN

【醤油について2】

大豆と丸大豆は同じものです。 丸大豆と言われる故んは、 醤油など醸造する際に大豆を 丸ごと利用する事から丸大豆と 呼ばれ、今でもそう紹介する 商品などがあるという事です。 丸大豆って特別に感じますけど、 実わ、大豆って事です。