ベジファーストの今日の献立

1.車麩フライ
2.青菜と薄揚げの煮びたし
3.大根の中華炒め
4.三色金平
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI COLUMN

【雑穀・古代米】 もち麦、アマランサス、キビ、アワにヒエと、雑穀には様々な 種類があります。 今でこそ、雑穀もスター級の 扱いですが、初めてこの雑穀を 食品と扱った日「鳥のエサ」だ と正直感じました（笑）。 最近ではブレンドされた雑穀が 販売され、お米の栄養を補う様 に利用されています