今日のベジファーストお弁当の献立

1.カレーコロッケ
2.ごろっと人参のグリル
3.揚げ茄子と長芋の香味マリネ
4.厚揚げと豆苗の中華炒め
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI COLUMN

【雑穀・古代米】
雑穀それぞれの栄養が異なりま す。Macrobioticの講座の中でも、体を温めるものと、冷やす ものを分類します。クラスで よく利用するのが「ヒエ、粟、 キビ」の3種類です。その中は稗（ヒエ）がカラダを 温める種類に位置します。 因みに玄米は中庸、真ん中です。