ベジファーストの今日のメニュー

1.高野のカツレツ
2.切干アラビアータ
3.茄子の味噌田楽
4.グリルポテトのマリネサラダ
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI COLUMN

【発酵食品】

乳酸菌入りチョコレートをご存 知ですか？ ヘルシーな意図を持 ったチョコレートで人気商品に なりました。この菌は、ヨーグ ルトなどの動物性の菌ではなく、 食物の乳酸菌が利用されていま す。それは何故なんでしょうか ？？