7月11日（水）のベジファーストのランチ

1.白ゴマとおからのナゲット
2.茄子としし唐の生姜マリネ
3.人参のレモンラペ
4.ネギとわかめのナムル
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【発酵食品】

麹菌が一躍脚光を浴びて、色々なレシピなどが紹介されています。また、手前味噌（手作り）をする人も増えました。 vegefirstの毎日のお弁当は、動物系の調味料を極力使用していません。カツオやブイヨンの代わりにこの麹を使った調味料がよく使われます。