うわぁ～晴れました！
週末に天気って嬉しいですね。
今日のおかずは、お弁当にデデ～～ンと控えている「舞茸」です。
えのき水も流行っていましたが、舞茸もえのきに負けず劣らず、すごいパワーを秘めています。
今話題のβグルカン。大麦などに入っている不溶性食物繊維がたっぷり、お腹のお掃除、コレステロールを絡み取り、血糖値の上昇を抑えてくれると、良いこと尽くめです。
繊維たっぷり、腸からきれいになる野菜のお弁当！
今日もしっかり噛みしめて頂いてくださいね。
・舞茸の天ぷら
・根菜と海藻塩麹
・大根の中華煮
・人参ともやし
・乳酸発酵緑/紫キャベツのマリネ
・酵素玄米ごはん