こんにちは〜
名古屋でPBWF 弁当
vegefirstをやってる宏です
そういえば、食事の時、
食べる順番を意識した事
あります？
飢餓遺伝子と言うものが有って
我々のご先祖様が狩猟時代に
猟で獲物が取れれば食べられた
けど次回はいつ捕れるか解らない
状態でしたので、
次に食料を得るまでに、蓄えられた
エネルギー源を野放図に消費するよりか
なるべくエネルギーの消費を抑えた
方が生存するには優位だったので
エネルギー消費を抑える変異を獲得
した物ができたのですが
残念ながら、今の様に3度3度食べられ
飽食の時代になってしまったので
逆に肥満や糖尿病のリスクになって
しまいました
この変異、いわゆる飢餓遺伝子ですが
幾つかの種類に分類できます
糖質の代謝が弱いタイプ、
熱産生が弱いタイプ、
タンパク同化が弱いタイプ
これは筋肉が付きにくい
そして食欲をコントロールする
レプチンのレセプターが変異している
タイプなどがあり
その変異のタイプによって、
先に食物繊維が多い野菜を食べて
肉や大豆などのタンパク質、
最後にご飯などの炭水化物とか、
筋肉がつきにくいタンパク同化
が弱い方は、まずタンパク質から
なんかで
変異のタイプで食べる順番を
決めたり、
それとか運動をするに当たっても
先にレジスタンス運動をして
グリコーゲンをブドウ糖にしてから
有酸素運動の順番が効率がいいとか
逆に有酸素運動をして遊離脂肪酸を
高めてからレジスタンス運動して
とかね、
遺伝子の特性に合わせた食事や
運動を取り入れると、
闇雲に食事制限や運動を
されるより効率的な
ダイエットができます
vegefirstでもこのダイエット関連
遺伝子の検査ができます、
もしご興味がありましたら、
お問合わせください、
薬剤師で血糖値コントロール
マイスターの私が結果の
カウンセリングをします