今日の献立
1.グリーンカレーコロッケ
2.五目金平
3.厚揚げマリネサラダ
4.ピーマンと茄子の麹炒め
5.酵素玄米＋Zen rice
6.キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
自家製塩麹で、ピーマンと茄子を味付けしています。
塩麹は、塩の代わりに、うま味調味料としても大活躍しています。
MINI COLUMN
緑色をしているから、グリーンカレーではありますが、
この色どんな食材から生まれたのか、
気になったことありませんか・・・？
インドカレーの場合のグリーンはほうれん草の色ですが、
vegefirstでよく登場するグリーンカレーは、タイのグリーンカレーを言います。
MINI COLUMN グルーンカレー
情報はライン@vup6153qかブログ にて配信します。
