2月26日(火) ベジファーストの献立

1.厚揚げタンドリー
2.揚げじゃがのマリネ
3.豆苗と人参・大豆の麹炒め
4.ひじきと蓮根のバルサミコ炒め
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【今日の美味しいポイント】

麹炒めは、自家製塩麹を使って味付けしてします。
使っている調味料はシンプルですが、野菜の美味しさを感じていただけます。

MINI COLUMN

【豆苗】
少々青くささのある豆苗ですが、
お値段安く、高栄養の食材です。スプラウトの部類に入るこの
豆苗と言うようり、まずスプラウトについて･･･
MINI COLUMN：豆苗

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