【ゆかり】
ご存知かと思いますが、これは人の名前ではありません･･･。
ゆかりとは「赤しそのふりかけ」のことを指します。
そしてこのゆかり。普通に、当たり前の様にゆかりと呼んでいますが、
実わ、静岡県の三島食品株式会社の商標登録®️だったんです。

ゆかり」は三島食品の登録商標
日本の食卓には、かかせない存在となっている赤しそのふりかけ「ゆかり®」は、実は「三島食品株式会社」の登録商標です。こんなにも愛され、日本の食文化に浸透した「ゆかり®」という商品名は、その色が紫であることに深くかかわっています。

引用元；mishima 名前の由来

初夏、青梅が出始めると梅干しの仕込みです。
この梅干しを漬ける際、赤梅にするときに紫蘇の色素を使い、
赤梅を仕込みます。この時に出る紫蘇を乾燥させ、細かくしたものがゆかり。

おにぎりや色々な食材に使える、便利な調味料のゆかりは、元々が紫蘇です。
紫蘇には様々効能があり、青い紫蘇の場合は花粉症に良いとされ、赤紫蘇の場合は、ポリフェノールが多く美容に良いそうです。