ベジファーストの今日のランチ
1.高野豆腐の生姜焼き
2.厚揚げとゴーヤのチャンプルー
3.カレー肉じゃが
4.夏野菜の青じそ風味
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
MINI COLUMN
【グルテンフリー】
グルテンは2つのタンパク質が 絡みあって形成されます。 パンの膨らみ、麺のコシなど、 このグルテンがあるからこそ！ タンパク質はカラダ構成成分の 基礎、要！！その互いの成分が カラダの中で影響し合っている のかも知れません。小麦の中に はグルテンを含まないものもあ ります。ぜひ探してみて下さい。