7月20日(金)のランチ

1.高野豆腐の生姜焼き
2.厚揚げとゴーヤのチャンプルー
3.カレー肉じゃが
4.夏野菜の青じそ風味
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【グルテンフリー】

グルテンは2つのタンパク質が絡みあって形成されます。パンの膨らみ、麺のコシなど、このグルテンがあるからこそ！タンパク質はカラダ構成成分の基礎、要！！その互いの成分がカラダの中で影響し合っているのかも知れません。小麦の中にはグルテンを含まないものもあります。ぜひ探してみて下さい。