ベジファーストの今日のメニュー
今日のおかずは、夏野菜をたっぷりサッパリ！甘酢餡を絡めました！疲れた胃袋に、消化酵素たっぷりの大根おろしもお役に立ちますよー！
1.おからのキムチコロッケ
2.夏野菜のグリル甘酢餡サラダ
3.茄子の揚げびたし
4.人参と紫玉ねぎの塩麹炒め
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
MINICOLUMN
【ソイミート】
ソイミートの「ソイ」は大豆。 大豆をたっぷり使っているので、 お肉同様、タンパク質を摂る事 が出来ます。調理するとお肉に 似た味を感じるのも、このため かな？と思います。 ソイミートにはお肉ない特徴が あります。それは食物繊維！ たっぷり入っています。
