今日のメニュー

1.グルテンの照り焼きソースねぎのっけ
2.人参と豆苗の塩麹炒め
3.粒マスタードポテトサラダ
4.茄子のピリ辛
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI COLUMN

【発酵食品】

日本の食卓に欠かせないのが、 納豆！こちらはナットキナーゼ という納豆菌で、稲わらに多く 住み着いていることから、昔の 納豆はわらに包まれて販売され ていました。