5月22日(火)のランチ

今日のメニュー

1.茄子のはさみ揚げ
2.人参の味噌サラダ
3.小松菜と寒天の海苔和え
4.厚揚げともやしのピーナッツソース
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI　COLUMN

【消化】

タンパク質や糖質などを分解 するためには、消化酵素が必要！お口に食べ物が入った 時、唾液とともにお口に溢れ るの酵素がアミラーゼ。 直ぐにエネルギーに変えら れる栄養素、糖質を分解します。

レモンの写真を見て、唾液たっぷり出ましたか？唾液の量がたっぷりあると、消化はより効率的に進みます。