今日のメインおかずは、小豆南瓜コロッケ。
マクロビオティックで小豆南瓜は、腎臓を整える食養メニューの一つ。体のむくみを改善して、血液をキレイにする働きがあります。今日はベジファースト流にアレンジしてみましたよ。どうぞお楽しみに〜
Today’s MENU
1.あずき南瓜コロッケ
2.牛蒡とトマトの味噌煮
3.高野豆腐のマリネサラダ
4.グリル大根のジェノベーゼ
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
Today’s POINT
今週のテーマ【食物繊維】
食物繊維は、多くの腸疾患や代謝性疾患に対して、予防効果のあることが認められています。腸内環境を整えることは、元気でいるために薬に頼らない、簡単に出来る方法の一つ！ お昼のひと時に是非意識して欲しい食習慣です。
