調味料のオイスターソースが1本あれば・・・。
あっと言う間に「中華」の味が完成。
これに鶏ガラ出汁が加われば、最強の味を作り出すことができます。

ベジファスでも中華の出汁を使えば・・・使いたい、でも・・・・の押し問が続き、結局、野菜の旨味を信じ、使わない道を今は選択中です。

特にこだわっているわけではないのですが、日常、意識しないと添加物まみれの世の中だから、せめて1日の隙間時間、お昼ぐらいは極力減らしたお弁当でカラダを癒して欲しいと、裏書の少ないオイスターソースを選択しています。

今、使っているのが・・・

・倉敷味工房さんのオイスターソース
・サンキョウヒカリの無添加オイスターソース

まだまだ色々とお試し中！！コレ良いよというものがあれば
ぜひ情報をください。

お弁当を含め、何もかもが手作りベジファスは、日夜、勉強中です（笑）