曇り空ですが、気温はそれなりに高くなるそうです。

今日のおかず、キャベツミンチカツ風は、味の調整が難しかった〜とスタッフが苦心して作った味です。
お肉をほんの少し足すと、旨味のバランスは簡単に取れるのですが、野菜だけで旨味のバランスを整えるは、まさに！調理「理を図る」ですね。一所懸命に仕上げた味、みなさんのお口に合うと良いです。

  


・キャベツミンチ
・法蓮草とひじきの和え物
・初夏の炒めなます
・さつま芋とすり胡麻
・乳酸発酵緑/紫キャベツ
・酵素玄米ごはん