1.トマト肉じゃが

2.キャベツと大根のナムル

3.冬野菜の白味噌和え

4.SOYパスタサラダ

5. 酵素玄米+zen rice

6. キャベツ酵素

TODAY’s 1POINT

トマトには、日本の出汁の様な旨味の素がたっぷり。

今日の肉じゃがは、お肉の様な〇〇が入っています。

この〇〇が、さらにトマトの旨味を引き出してくれます。

一般では肉じゃがといえば「肉」。

お肉にはアミノ酸がたっぷりと含まれ、トマトのグルタミン酸・アスパラギン酸と相まって「旨味」を引き出します。

アミノ酸は人にとって重要な栄養素。それ故に知らずに「肉への暴走」が止まりません。

肉も赤身、脂身、また部位によってアミノ酸のバランスが微妙に変わり、旨味も変わります。

vegefirstでは、日頃お肉を食べる機会が多い⁈、脂肪分を摂る機会が多い⁈　みなさんにお昼ご飯くらいは

消化が良くてお肉を食べてもヘタレない体を作ってもらいたい！！との思いから「野菜中心」のお弁当です。

〇〇は畑のお肉を使用！！ヘルシーでお肉にも劣らないアミノ酸の宝庫、細胞からスッキリするアミノ酸を味わってください。