梅雨本番の6月
夏本番に向け、梅を使った酵素ドリンクと天日干ししなくてもの良い梅酢漬けを準備します。
梅酵素ドリンクは甘麹酒や自宅のかき氷シロップに、また夏の浅漬けの隠し味にご利用頂けます。
また梅酢漬けは、忙しいけど安心できる梅を常備されたい方にはオススメな手軽な梅干しです。
特に便利なのが付け込んだお酢は、梅酢ほど塩けがないので、幅広く利用できます。
【日程】定員６名
6月5日（土）10時〜12時半
6月19日（土）10時〜12時半
【場所】
愛知県名古屋市中区丸の内 ベジファースト店内
【レッスン内容】
梅酵素ジュース（１kg）仕込み
梅酢漬け（１kg）仕込み
梅を利用した常備菜の仕込み他
【参加費】
税込 6,000円（事前：銀行振り込み）/7,000円（事前：PayPal）
＜レシピ、お食事（常備菜）、酵素ジュース、梅酢漬けのお土産＞
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、三角巾、マスク
＊厨房での調理のため三角巾をお忘れになった場合はキャップにて対応にご協力ください
【キャンセルポリシー】
予定確定後のキャンセルは、仕入れ食材の都合もあり参加費の全額をご負担頂いております。
ご友人など代わりの参加者にて対応いただく場合は、代行される方のご連絡先／お名前をご連絡ください。
コロナウィルスによるの社会事情や仕入れなどの問題により、当店側の問題で開催を中止した場合は返金の対応をいたします。
【お申し込み】
こちのページ下記リンクボタンからの予約フォームよりお申し込みください。
お子様の同伴は、厨房という環境から安全面に行き届かない点がある場合がありますので、ご遠慮いただいております。別途参加費用をお支払いが必要となります。
【コロナウィルス感染防止対策について】
常時、窓を開けて換気を行っております。店内には空気清浄機などの設備対策もしております。
作業中はマスクの着用をお願いします。飛沫感染防止のため、大声でのおしゃべりはお控えください。
万が一当日の検温などに問題が生じた場合は、参加をお断りさせていただく場合がございます。
感染防止のため、小さなお子様の参加はご遠慮ください。
調理には手袋使用をお願いします。
お持ち帰り容器は、煮沸消毒など事前準備、保冷剤などご用意をお願いします。