10月18日(金) ベジファーストの献立

1.千切り高野とピーマンの青椒肉絲
2.もやしと厚揚げの柚子胡椒和え
3.ナスと大根の素揚げ餡かけ
4.人参と水菜の塩昆布和え
5.酵素玄米　+　zen rice
6.酵素キャベツ

高野豆腐の青椒肉絲は、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで仕上げました。完全ヴィーガンではないですが、添加物を含まないこだわったｵｲｽﾀｰｿｰｽを使用しています。今日のおかずは、いつも以上にタンパク質が豊富です。