今日のおかずには「枝豆」をた〜〜〜〜っぷり使ったコロッケです。
枝豆は大豆の赤ちゃん。
この小さなお豆さんには、世の女性たちが恐れる年齢の証、「ほうれい線」を消してくれるパワーを持っているそうです。
鰻や豚肉にあるビタミンB1・・・疲労回復と炭水化物をエネルギーに変えてくれる力を持っています。
魚介類に多いメチオン、シジミ貝に入っているオルニチン･･･アミノ酸のひとつで、こちらも疲労回復によい！
どこがほうれい線？？？
枝豆のこのアミノ酸（タンパク質）とビタミンCがそれ。
コラーゲンの生成コンビです、紫外線の強い季節だからこそ、お肌の細胞に力をつけましょう！！
・枝豆とじゃが芋のコロッケ
・かぼちゃの含め煮
・きゅうりの塩昆布和え
・切干大根とおからの煮合わせ
・グルテン唐揚げ
・パプリカのグリル
・乳酸発酵キャベツ
・酵素玄米ご飯