2月08日(金)ベジファーストの献立

今日の献立

1.高野の生姜焼き
2.切干大根のカレー炒め
3.蓮根とさつま芋の甘辛炒め
4.菜花の辛し和え
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【今日の美味しいポイント】

干し野菜の切干大根は、そのままでも甘いですが、水で戻して火を入れると、さらに甘味が増します。
また、シャキシャキ感も合わせて楽しんでいただけます。

MINI COLUMN

【生姜】
カラダを温める食材として、ここ数年人気の食材です。
漢方の国・中国ではショウガを「薑（ハジカミ）」というそう
で、･･･

引用元：MINI COLUMN 生姜

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