ベジファーストの今日の献立

1.厚揚げの酢豚風
2.トマトとじゃが芋
3.根菜のナムル
4.野菜のハーブグリル
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINI COLUMN

【人参】

加熱しずぎると、人参の赤色は 少し黒ずみを帯ます。 その時は、お肌のシミと同じ、 酸化してるのかも？？と思って 優しく調理してあげてください。 そして調味料を沢山の使わない ことが、野菜を美味しく仕上げ 嫌われないポイントです。 塩、油、酢、人参と相性が良い ので上手に利用ください。