ベジファーストの今日お弁当のメニュー
1.寿司揚げ餃子
2.厚揚げと茄子のガドガドソース
3.人参と切昆布の金平
4.青梗菜と厚揚げのねぎ生姜餡
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
MINI COLUMN
【お米】
小麦にはグルテン（伸びる）が ありますが、伸びるお米って 聞いことが無いように、伸びま せん。パンの様にもっちりは あるけど弾力に欠けます。市販 の米粉〇〇を買うときは裏面を チェックして、小麦やグルテン などが添加されてい無いかを 確認されると良いと思います。 米粉で･･･と思いきや、小麦だ った！！ってことも。