ローフードの勉強していた時、アボカドを海苔に巻いて頂くレシピがありました。森のミルク、バターと栄養価の高く、醤油につけるとマグロみたいとも言われるアボカド。サラダではお腹がもたず、このレシピというかアボカドに助けらました。
そんなアボカド、ギネスブックに載っていたんですね。すごい果物です。
今日のベジファスのお弁当には、このアボカドを焼いておかずにしました。焼きアボカドの食感を、楽しみにしていてくださいね。
・ほっこりコロッケのグリーンカレー風味
・人参と雑穀の白滝合わせ
・豆もやしとズッキーニのピリ辛炒め
・アボガドのグリル豆乳ソース添え
・乳酸発酵緑/紫キャベツ
・酵素玄米ごはん