9月4日(火)の献立

1.厚揚げと凍り蒟蒻の焼き肉風
2.いろいろ野菜のナムル
3.大根のキムチ炒め
4.茄子の胡麻びたし
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【醤油について2】

脱脂大豆が少し嫌われる傾向にある理由が、製造工程の中で、油を絞る際に利用される溶剤、ノルマンヘキサンがあるからです。最終的に食品に残留しなければOKという安全性は確認されていますが、石油系の溶剤を何故食品に？という考えがあるからです。