ベジファーストの今日のメニュー

1.大根と厚揚げの麻婆
2.セロリと人参のハーブ炒め
3.南瓜と蒟蒻のゴマ味噌
4.
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINICOLUMN

【ソイミート】

ソイミートを美味しく自宅で 頂くポイント！これは、茹でる。 たっぷりの水から、クラクラと お湯が揺れる程度の火加減で、 5〜10分間、その後、水洗いを 行います。大豆の香りが気にな る場合は、2〜3回ほど繰り返す。 その後、使いたいレシピに合わ せ調理する。

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