6月5日(火)のランチ

今日のメニュー

1.厚揚げのピリ辛フリット
2.茄子のナムル
3.キャベツと牛蒡のチャプチェ
4.ピーマンと豆腐のチャンプル
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

MINICOLUMN

【酵素ジュース】
レシピ：果物・野草など①に 対して砂糖を1.1用意し、これらを交互に容器に詰め、 空気が入るくらいの隙間を開 けて5日間ほど発酵させる。 ･･･のですが、ここまでだと 酵素（？）シロップに近い 状態です。