薬局にたまに薬剤師
として手伝いに行きますが
最近、気がついたのですけど
ユベラ(合成ビタミンE)
とかシナール(合成ビタミンC)
を喜んで買って行く人いるけど
まじ、薬剤師が言うのも
なんだけど、意味ない
んだけどね〜
特にビタミンEは天然と合成
では全く効果が違います
と言うより合成は効果が
ほぼ皆無、気休め?
天然のビタミンEを
d-α-トコフェロール
合成品のビタミンEを
dl-α-トコフェロールと
表示しています
ここで天然、合成が
見破れるよ
試しにドラッグストアで
みてごらん
合成のビタミンEは
安定化をはかるため
抗酸化にはたらく場所
(水酸基、下図○部分)
に安定させるための物質を
つけています
ゆえに合成ビタミンEに
抗酸化能力はないんだよね〜
天然物の多くは大豆を
絞ってサラダ油を作る時の
副産物なんだよね
だからその工程は高温高圧
なので、ビタミンEは既に
酸化してしまってる可能性
があり
下手すりゃ抗酸化力ZERO
なんか有り得ますね
本当にいいビタミンEは
小麦胚芽からコールドプレス
で作られたタイプですけどね
見つけられるかなぁ
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