目次
今日の献立
1.切干バーグ
2.人参のはちみつグラッセ
3.ピーマンとキャベツの胡麻味噌
4.ゴボウのアラビアータ
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
切干バーグは、ベジファーストの定番おかずです。あくを旨味に変えると、こんなにも甘くなるんだ！と、毎回作るたびに感心してしまいます。今日は、切干の甘味と人参の甘味をしっかり味わって下さいね。
【切り干し大根】 料理教室をしている中で、大切 にしているのが『乾物』の利用 です。その代表格の一つがこの 切り干し大根！！素材そのもの に甘みがあるのに、何故皆さん は･･･
MINI COLUMN 切干大根2MINI COLUMN
情報はライン@vup6153qかブログ にて配信します。
