2月28日(木) ベジファーストの献立

1.南瓜のねぎ味噌饅頭
2.厚揚げと青梗菜の中華炒め
3.切干と千切り野菜のイタリアンナムル
4.グリル大根のジェノベーゼ
5.酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素

【今日の美味しいポイント】

かぼちゃで作った皮に、自家製ねぎ味噌を包んでいます。
一つ一つスタッフの愛情も込められています。

【青梗菜】
中華の食材の代表がこの青梗菜。
加熱してもシャキシャキし、歯ごたえを残し、色も濁ることなく
綺麗なグリーン、vegefirstの黒いお弁当箱の中でも他の料理を
引き立ててくれます。
この青梗菜については、過去1Pointでも少し触れたことがあります。
MINI COLUMN　青梗菜　

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