今日の献立
1.根菜のハンバーグ
2.青野菜の春雨サラダ
3.いろいろ野菜のスパイス炒め
4.厚揚げと豆のトマト煮
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
【今日の美味しいポイント】
厚揚げのトマト煮ですが、トマトの酸味を抑える為に、手作り味噌を隠し味に使いました。
よく噛んで味わって下さい。
MINI COLUMN
【スーパーフード】
アサイー、ココナッツ、スピルリナなど、ある栄養素が 突出していたり、栄養素の含有 がとても高い食品を、 スーパーフードと呼びます。 日本では、Rawfoodという 健康法が人気になり、その 調理などで使われる機会が増え スーパーフードが身近になりま した。