ベジファーストの今日の献立
1.高野豆腐の海苔揚げ
2.切干大根ともやしの黒胡椒マリネ
3.スパイスポテサラ
4.青梗菜と厚揚げのゴママヨネーズ
5. 酵素玄米＋zen rice
6.キャベツ酵素
MINI COLUMN
【コンニャク】
コンニャクと間違う？のが、 白滝です。おでんの季節は目に する機会の多い食材です。 どちらもコンニャク芋を利用し 加工された食品ですが、黒い方 は海藻の粉が混ざっている影響 コレは、昔からコンニャクが黒 のイメージがあり、そのまま 加工すると白滝の様になること から粉を混ぜていると言われて ます。