こんばんわ。空気が冷たく乾燥しています。風邪も流行っているようですね。喉の乾燥対策には、飴を舐める、マスクをするなどの対処方法がありますが、体の中から喉を潤す！がベジファーストの冬のテーマでもあります。喉の粘膜を癒すには、カロテンが多く含まれる野菜を取ることもその一つ。カロテンといえば、ベジファーストのお弁当によく登場する人参やかぼちゃ。油と相性が良いので炒め物やナムルなどにして積極的に食べて下さいね。今週もベジファーストのお弁当をどうぞ宜しくお願いいたします！