週の始まりの天気が良いと嬉しい気持ちでいっぱいになります。
今日は暑くなりそうです、水分の補給をしっかりしてくださいね。
貧血気味、ホルモンのバランスが悪い女性が増えている傾向を感じると、レシピ監修シードブルームさんから聞きました。血液が薄くなった状態を貧血というそうです。体に栄養を運ぶトラックが少ない・・・って感じでしょうか？
本日のおかずは、干し椎茸、切り干し大根と、干し野菜が入っています。干し野菜は生の食材に比べると、太陽の日差しを浴びることでﾐﾈﾗﾙがUP！！するそうです。
ちょっと・・・と、心当たりのある方はしっかり噛みしめ、自然の恩恵に授かってくださいね。
・もずくのがんも
・豆苗と椎茸の生姜炒め
・中華風、高野豆腐と根菜のキンピラ
・にらと切り干しのゴマ酢青唐辛子
・乳酸発酵緑/紫キャベツのマリネ
・酵素玄米ごはん